秋燥易傷肺,食療養生秋燥易傷肺,食療養生  文/洪淑妍 悶熱潮濕的夏季已過,在早晚溫差大的秋天,容易出現口乾咽燥、乾咳、少痰的情況,台北市立聯合醫院中醫師表示,人體的肺臟是一個喜歡濕潤環境的器官,對乾燥比較敏感融資,尤其是支氣管較弱或抵抗力較差的老人家及孩童,出現「燥咳」的情形最為嚴重,更需好好保養。 中醫師指出,秋燥型的咳嗽,常見於秋、冬二季較乾燥的季節,發作初期只是輕微的咽癢、口乾、流鼻涕、打噴嚏,但幾天後轉為劇烈當鋪咳嗽,伴隨著乾咳無痰或痰少而粘,不容易咳出來,常咳到胸悶不適及脅肋疼痛,若未接受治療,可能咳上好幾個月。 中醫師特別提供預防秋咳的食療方,供民眾養生參考: 1.冰糖梨子: 梨子自古被尊為「百果之宗」,有潤肺、止咳借款、消痰、降火等功用。 將梨內殼取出,放上冰糖,蒸10多分鐘。喝水,吃梨,每天2次,每次半顆梨。 2. 冰糖銀耳湯: 銀耳具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃,適用於肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症狀。銀耳10克,用溫水浸泡支票借款30分鐘,加冰糖和水,煮沸至銀耳爛熟即可。但如有感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌食銀耳。


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